Le Moringa Oleifera, un incontournable superaliment5 (3)
Dans la catégorie des superaliments, je crois bien que le Moringa Oleifera occupe une place très importante du fait qu’il est tellement complet et riche qu’il ne faut surtout pas passer à côté. De nombreuses études ont mises en évident les bienfaits du Moringa Oleifera sur la santé et notamment pour soigner de très nombreuses pathologies
Origine du Moringa Oleifera
Le Moringa Oleifera est originaire des contrés Himalayennes de l’Inde et du Sri Lanka. Aujourd’hui, on retrouve le Moringa un petit partout dans le monde dans les zones principalement tropicales mais aussi dans certains pays qui ont réussi à l’acclimater. En effet, sa facilité de culture, sa croissance rapide et sa résistance à la sécheresse permet sa culture un petit partout autour du globe. Cependant, le Moringa n’aime pas le froid, quand les températures sont négatives (à partir de -2°C) il ne survivra que très difficilement. Nous parlerons, dans un prochain article, de la culture possible du Moringa en France.
Composition des feuilles de Moringa Oleifera
Dans cet article, nous allons principalement évoquer les feuilles de Moringa, mais il faut savoir que ce n’est pas la seule partie comestible de l’arbre. C’est surtout qu’il est plus facile, en France, de se procurer des feuilles de Moringa que les fruits par exemple.
Suivant les sources d’informations sur le Moringa, les teneurs varies, cependant ce que l’on sait c’est que les feuilles de Moringa Oleifera contiennent:
- Vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)
- Vitamine A
- Vitamine C
- Vitamine K
- Calcium
- Fer
- Manganèse
- Magnésium
- Potassium
- Phosphore
- Zinc
- Sodium
- Acides gras et acides aminés
De plus, les feuilles de Moringa Oleifera sont très peu calorique car pour 100g de feuilles il y a moins de 70Kcal.
Comment consommer les feuilles de Moringa Oleifera
Il existe plusieurs façon de consommer les feuilles de Moringa, en tisane, en accompagnement dans la cuisine, mais le plus simple étant de consommer des gélules de Moringa. On sélectionnera bien évidemment des feuilles de Moringa BIO avec des gélules végétales.
On appelle le Moringa « l’arbre de vie », selon certains il serait capable de soigner plus de 300 maladies et des études démontrent son efficacité sur certains cancer. Pourquoi s’en priver ! (respectez les préconisations indiquées)
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Sylvain de SlyDventure
Curieux de tout et passionné du web en général. J'écris des articles sur Internet depuis 2008. J'aime écrire au sujet de l'écologie, l’environnement, le web, la permaculture, le bien être et la santé, le bricolage et bien d'autres. Tout sujet intéressant m'interpelle.
