Recette du gâteau au yaourt sans yaourt et sans huile

Vous allez me dire: « elle est bonne cette blague, un gâteau au yaourt sans yaourt…. » et bien oui. On va se baser sur le principe du gâteau au yaourt mais on ne va pas utiliser de yaourt pour sa réalisation.

Grâce à cette recette végétarienne, quasi vegan (ouais ya des oeufs), on va réaliser un gâteau au yaourt bien moelleux et pas gras. Dans le notre, on ajoute des petits morceau de fruit, sur la photo on distingue ici de la bannane.

Alors pour mener à bien notre recette, vous allez avoir besoin des ingrédients suivant:

  • 2 pots de compote bio
  • 6 pots de farine bio
  • 2 pots de sucre bio
  • 3 œufs bio
  • 1 sachet de levure chimique pas bio…
  • 1/2 pot de cacao (optionnel) bio
  • le savoir faire de ma chérie

Maintenant ça va être super compliqué à partir de là:

On jette tous les ingrédients dans un grand saladier et on mélange tout ça énergiquement.

On verse la préparation dans un moule à cake qui n’adhère pas, au pire on le beurre un peu si on est pas certain.

On enfourne au four à 180°C pendant environ 30min

Pour les plus feignants d’entre vous, vous pouvez réaliser cette recette dans une machine à pain, sur le programme dédié au gâteaux, ça fonctionne super bien, voici le résultat:

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