Panais et pomme de terre, recette d’une bonne purée

Quelques pommes de terre, quelques jeunes panais, les ingrédients essentiels pour une bonne purée maison 🙂


(pomme de terre Monalisa et Panais de Guernesey)

C’est la première fois que je mande du Panais, et j’avoue n’avoir pas vraiment senti le goût dans la purée, mais elle n’était pas mauvaise du tout 🙂

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1 réponse

  1. maalys dit :

    Je n’avais jamais essayé de mettre des pommes de terre avec les panais mais je dois avouer que j’ai été agréablement surprise. Une petite astuce : je rajoute un peu d’huile de colza pour donner un petit gout sympa

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