Idée recette: Compote crue pommes / fraises

Je vous propose aujourd’hui une petite idée de recette de compote crue, faut avouer que la consistance se place entre la compote et le smoothie, mais je préfère appeler ça compote car il n’y a aucun ajout d’eau dans cette recette.

Pour réaliser cette compote, j’utilise autant de poids en pommes qu’en fraises.
Aujourd’hui, nous avons mis 500Gr de pommes pour 500Gr de fraises du potager.
On place tout ça dans le blender et on fait tourner à pleine puissance. Selon les goûts, on peut ajouter un peu de vanille, de cannelle, éventuellement un peu de sucre de canne complet, ou autres.

compote-crue-pomme-fraise

Si vous avez des idées de recettes dans le même genre, n’hésitez pas à les partager en commentaire 🙂

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